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港式皇家丝滑奶茶

发布时间:2019-07-17 22:26:07

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“鲜饮空间港式皇家丝滑奶茶:

又名港式奶茶或丝袜奶茶。茶汤采用斯里兰卡进口锡兰红茶经过严格配比、时间温度控制以及焗茶、撞茶两道工序冲泡而成,同时加入国际名牌淡奶,绝不含植脂末,使茶入口更香更滑的同时也更加健康。”

食材明细

主料 锡兰红茶茶包 1-2

辅料 三花全脂淡奶 80-100ml

配料 白砂糖 5g

奶香口味其他工艺十分钟耗时简单难度

港式皇家丝滑奶茶的做法步骤

1

选用锡兰红茶茶包1-2包,如想做正宗港式奶茶(茶味偏重),需用2包茶包。记住,一定要买锡兰红茶,伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。

2

烧开水,晾一小会,大约在90摄氏度时,用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多,要不茶味就不浓了。

3

加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋,可以多加点,根据个人喜好来定!

4

等泡至3分钟左右时,将茶叶包提出,用小勺轻轻挤压一下茶汁,以便茶汁更浓。

5

这时加入淡奶80-100ml,搅均即可。茶包也可以不拿出去,这样茶味会越来越浓!这样,一杯醇美的港式奶茶就做好了!来品尝一下吧!

小窍门

泡茶时如果能用带盖子的茶壶泡制就更好了,这样能有效的保温。茶味会更加浓郁!

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