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河池城區餐飲業小范圍提價

发布时间:2019-11-09 09:42:23

河池城区餐饮业“小范围提价”

近期以来,河池城区部分餐馆贴出涨价通告,对经营的饮食项目进行提价,单价涨幅1元左右,涨幅虽然不大,但一些市民表示不解:贴个通告就涨了,价格变动太随意,餐馆涨价到底谁说了算

据了解,今年2月份,柳州、南宁市发生米粉涨价事件,提价幅度接近50%,后经当地政府部门调查认定,事件幕后有黑手操纵,系15家米粉生产厂家实行价格垄断受此事件的影响,河池市民对这次涨价行为表现敏感河池友更是发帖质疑,提价行为背后是否也存在人为操纵每碗米粉提价5角是不是高了点河池友乱云飞认为,涨价行为太随意,是否经过物价部门的审核批准,餐馆老板是否在搞区域联盟,不得而知米粉涨价,是否只是一个信号灯,接下来就会引来其他行业的跟风涨价友山间木棉表示担忧

针对友的疑虑,在河池城区进行了实地调查采访9月7日,在金城地王旁边2家相邻的快餐店内,看到,店门前都贴出了醒目的红纸通告,称因原料上涨开始执行新价格,二肉二素价格由原来的7元提价为8元在附近的一家羊肉粉店,店主也贴出了通告:因原料上涨,每碗粉提价0.5元

据调查,此次涨价现象在河池城区并不具有普遍性,而是呈现出区域性看涨,即同一片区范围的餐馆,在同一时间执行同一幅度的提价,给人事先约好的感觉;而不同地段、不同人流的相同行业业主,则欲涨而不能

韦女士在河池城区拥政路经营一家加盟性质的羊肉粉店面,虽然金城地王附近的同一品牌加盟店已经提了价,她却只能眼看着对手涨价,自己的米粉价依然保持原价韦女士说,今年8月份以来,生产厂家将米粉价格由1.6元/公斤提到2.2元/公斤,店面每天卖出50公斤米粉,经营成本增加了30余元不涨价意味着利润的减少,但考虑到店面人流量少等因素,只能薄利多销了

同一品牌的餐馆,竟执行有2种价位,引来消费者的不解在金城地王上班的黄先生住在拥政路,是该品牌羊肉粉的常客,对于一种品牌执行两种价位,黄先生表示想不通通告一贴,价格就涨,有些混乱如果别的商品都跟风涨价,我们日子就难过了

据了解,这次餐馆执行涨价,理由均为原料上涨,实际情况到底如何从市物价局获悉,今年1至7月份,我市CPI(居民消费价格)累计上涨3.43%,从被监测的八大类消费品看,其中食品类涨8.1%监测人士综合分析认为,食品类价格的普遍上涨,对群众的生活造成一定的影响,也客观上促成了部分餐饮业只能靠涨价来维持经营的局面

针对众多消费者、友质疑商家涨价太随意,市物价局相关负责人表示,经过多年发展,河池城区的餐饮行业已经形成市场调节价,经营者可以结合自己的经营成本等因素,按照《价格法》执行自主定价,然后通过市场竞争来形成终市场价位目前,在生产原料上涨的情况下,部分商家小幅提价情有可原

河池餐馆涨价是否与柳州、南宁市发生的米粉涨价事件相似,背后有幕后黑手操纵对此,市物价局相关负责人介绍说,米粉涨价事件系集体提价现象,属于生产厂家实行价格垄断的行为但河池部分餐馆提价系个别行为,不具有市场普遍性涨价现象呈现的区域性涨价现象,也不能说明商家搞联盟定价,只是根据市场竞争而定

消费者应该树立理性消费的观念,减轻涨价带来的影响市物价局相关负责人建议,餐饮行业不强迫消费,消费者根据自己的实际能力理性选择消费,这将从客观上促进餐饮业的价位趋于稳定

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